第29回日本ゴマ科学会大会

ーゴマの魅力を伝えるー

　

○大会日程　

　　　　2014年10月4日（土）

11：30～12：30　 評議会　

12：40～13：10　 総　会　

13：20～17：50　 講演会・展示会　

18：00～20：00　 懇親会　

　○大会会場　

　　　　　　 近畿大学東大阪キャンパス、ブロッサムカフェ多目的ホール

　　　　　　〒577-8502　大阪府東大阪市小若江3-4-1　

　　　　　　TEL:06-6721-2332（代）　

会場ホームページhttp://www.kindai.ac.jp/about-kindai/campus-guide/higashi-osaka.html

○講演会プログラム

13：20 開会の挨拶

大会実行委員長　　　吉田　元信　

13：25　 会長の挨拶　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本ゴマ科学会　会長 　 　田代　　亨

講演

座長：小野佳子（サントリーウエルネス）　　　　　　　　　　　　　　　　　　

13：30　 金ゴマ・日本一を目指して

　　　　　　　　　　　　日本のへそゴマ研究会　会長　　　徳岡　義之

座長：髙田直幸（カタギ食品）　

14：05　 ごまで世界平和inパラグアイ

　　　　　　　　　　　　わだまんサイエンス　社長 　　 深堀　勝謙

14：40　 胡麻の将来

　　　　　　　　　　　　伊藤忠商事株式会社 　　天野　敏也

休憩・展示　15：15～15：30

座長：吉田元信（近畿大学）

15：30　トクホ「胡麻麦茶」の開発：ゴマペプチドの血圧低下効果

　　　　　　　　　　　 サントリー健康科学研究所長　 　 柴田　浩志

16：10　 穀類による食物アレルギー：大豆アレルギーを中心に　

　　　　　　　　　　　 近畿大学農学部　教授 　　森山　達哉

座長：種坂英次（近畿大学）

16：50 高野山におけるごま豆腐の作り方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　濱田屋　社長　　 濱田　史郎

17 :20 農家レストランのごま料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杉・五兵衛　園主　　 野島五兵衛

17 :50 閉会の挨拶

　　　　　　　　 日本ゴマ科学会　副会長 　 山内　敏且